Лара Фёдорова       04.02.2021 09:00      

Культ еды

Сегодня — День фаршированных грибов и День домашнего супа.

Фаршированные грибы существуют с конца XIX - начала XX века. Первые рецепты возникли в Италии и были основаны на традиционном рецепте фаршированных цуккини.

Варианты начинок грибов: сыр пармезан или гауда, панировочные сухари, петрушка, оливковое масло, чеснок, овощи, яйцо, бекон.

Теперь о Дне домашнего супа. Первые супы появились около 6000 г. до н. э. Варка не была распространенной техникой приготовления до изобретения водонепроницаемых контейнеров в виде мешочков из глины или кожи животных, которые появились 9000 лет назад.

Слово «суп» происходит от слова «соп» – блюда, которое первоначально состояло из супа или густого рагу, пропитанного кусочками хлеба.

Источник my-calend.ru